1、在餐饮部经总监的领导下，全面负责食品的制作，控制厨房出品。
2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。
3、制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。
4、亲自收集客人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式，推广特别介绍，组织特色食品节。
5、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格，对重要宴会的货物采购。
6、掌握每天营销情况，统筹各环节的工作，负责大型宴会的烹制工作。
1、工作车准备，清洁工作车，备齐布草、可用物品、清洁用品和客房清洁报表，及客房用品，每日消耗情况表。
2、清洁客房，进房时，首先轻轻的按门铃三次，每次一下，并报自己的身份为服务员。
3、用钥匙或房卡开门，房卡开启三分之一时，再报一下自己的身份，如果房内有客人应答，在征得客人同意后，即可进入房中。
4、然后将房门敞开，进房清洁，巡视检查，清扫垃圾，清理脏布草，铺床。
5、抹尘，抹尘顺序从上至下，从左至右或从右至左，以客床为中心而定，凡是举手能触及的物件及部位，都必须擦拭干净。然后清洁浴室，归置物品，吸尘。
1、参观月子中心，确定坐月子房间
怀孕以后，提前3-6个月参观月子中心，确定自己心仪的房间，以及合适的月子套餐价格，缴付一定的定金。
2、金钥匙管家全程服务
在孕期，金钥是管家是时不时提醒妈妈们在不同的阶段需要注意哪些问题，以及饮食上要注意哪些地方。孕妈妈们有任何的问题都可以直接联系金钥是管家，比如什么时候分娩，分娩后哪天入住，金钥是管家会安排车辆接送，以及安排好入住的房间和服务团队。
3、营养师负责体质分析
进官以后，服务团队会在门口等候妈妈入住，并-进行介绍。如果恰逢用餐时间，宫内会提前安排好餐食。随后营养师会带着妈妈们到体质分析室做体质分析，并询问有没有喜欢吃或不喜欢吃的东西，定制月子餐食谱。一天有56餐，当天采购新鲜有机食材，由从五星级酒院聘请的。厨师制作，宫内有独立厨房，所有的食物都是厨师们用心烹饪的。
4、产后恢复项目明细表
产后恢复项目有哪些，这里附上一个简单的明细表。不同的服务项目会有不同的修复师一对一服务。美容、塑形、中医调理、通乳等方面的项目都有，爱帝宫是深圳产后恢复中心最大的月子会所，有几十种项目可以选择。
1、请购，对于定型物资及计划内物资的请购,由仓管部根据库存物资的储备量情况向采购干事提出请购; 2)对于非定型及计划外物资的请购,由使用部门根据需要提出购买物品的名称、规格、型号、数量,并说明。
2、验收 仓管员根据采购计划进行验货，对于印刷品的验收,仓管部依据使用部门提供的样板进行，货物如有差错,及时通知财务主管与采购干事,以扣压货款,并积极联系厂商做更正处理。
3、保管，仓管部对仓库所有物资负保管之责,物资堆放整齐、美观、按类摆放,并标明进货日期,按规定留有通道、墙距、灯距、挂好物资登记卡，掌握商品质量、数量、卫生、保质期情况,落实防盗、防虫、防鼠。
4、发放，按推陈储新、先进先出、节约物资的原则发放。发放时坚持一盘底,二核对,三发放,四减数的步骤。仓管员需按单发货。如有疑问应及时通知相关部门,不得私自更改单据或处理。发货时必须做好。
