1、野生鲫鱼的生活条件相对养殖的肯定差一些，所以养殖的鲫鱼一般个头小，身体比较扁，野生鲫鱼的脊背颜色较深，呈青色，鳞片颜色比较浅。
2、如果是野生的河是清水河，里面水草和淤泥比较多，那么钓上来的鲫鱼一般是金黄色或者深黑色。如果你钓的河面是混水河，那么钓出来的就是白的比较多，这种白是那种混玉般的白和鱼塘那种鲜白有区别的。
3、野生鲫鱼和养殖鲫鱼的区别就是一个食来张口，一个四处觅食，其结果就是，野生鲫鱼嘴巴下的鳞片长期和泥土打交道，会比较硬，而养殖的鲫鱼，每天就是冒着头张大嘴巴吃浮料，所以有经验的人，看鱼嘴巴就能知道哪个是野生哪个是养殖。
1、天气：
最高温度不超过8℃、最低温度不低于0℃、昼夜温差越小越好、最好是阴天、这样的天气温度变化不大、几乎全天上鱼、如果气温在1-5℃之间、钓上的鲫鱼有不少超过0.5千克、有时还能钓上千克重的特大鲫鱼、外出钓鱼时要本着无风比有风好、小风比大风强的原则出钓!
2、钓点：
只要水深在5米以上、水底有大量的乱石块或枯树枝、有沉船地方也可以、如果是陡岸或斜坡，也能上鱼、只是上大鲫鱼的机会少点!
3、饵料：
以炒香的碎豆饼、药酒泡小米、商品鲫鱼饵、再放入几块磨碎的水果糖加钓点水混和均匀喂窝、第一次喂窝用量要大、一般在0.5千克左右、以后要随着上鱼量的减少而补窝、要喂成放射窝或扇形窝、以窝点为中心、向前方、左前方、右前方撒几条直线或半圆（习惯了、呵呵）、吸引远处的大鲫鱼前来觅食、用大平2号红蚯蚓、红虫不如蚯蚓钓上的鱼大!
4、钓组：
白狐2号钩、此钩钩条细、钩把长、钩门窄、钩尖锋利、韧性好、易挂蚯蚓、鲫鱼索饵时只张很小的嘴就能把钩饵吸入嘴中、用柔软不弯曲的直径0.18毫米线做脑线、0.24毫米线做主线、就算钓上条千克重的大鱼也能应付、浮力小的漂、坠就小、能减少鱼吸饵时的阻力、细长漂更能准确的提供寒冷天气鱼吃饵的动作、以上钩、线、漂配备起来的钓组，大鲫鱼在吸饵时的阻力能减少到最小、只要漂动、提竿准能得鱼!?
鱼竿可用5.4米以上的中硬调碳素手竿、调漂时要一钩微触底、一钩悬浮、钓灵、浮漂只留一目在水面、要密切注意浮漂的动作、因为水深、只要浮漂上升或下降半目甚至更少就可提竿、上钩的多数是大鲫鱼、吃的大多是底钩、拴钩时上下钩相差2-3厘米即可、这样、能增加一竿上双鱼的机会!
1、想要冬季钓鲫鱼有鱼获，首先要做的就是了解当地的水情和环境，还有鲫鱼的生活习性。冬季翘鲫鱼口轻，捕食的欲望低，有洄游的习惯，因此要把握住路亚鲫鱼的时间。
2、在冬天路亚鲫鱼的时候，由于鲫鱼不喜欢光，所以最好是在太阳没有出来的时候进行，天蒙蒙亮的时候最好，一般是4点—6点这样，此时的鲫鱼食性最好。
3、若是晴天的话，在正中午的时候，由于温度的提高，鲫鱼会洄游到浅滩附近进行觅食，一般是在3点—5点这样，这段时间也是钓鲫鱼的好时候。
4、傍晚时分是路亚鲫鱼的好时机，而夜钓的时候会影响钓鱼人的视野。或者可以等到清晨的时候，鲫鱼出来觅食，也比较容易吹到鲫鱼。
1、木耳清蒸鲫鱼：黑木耳100克、净鲫鱼300克。鲫鱼洗净；黑木耳泡发，去杂质，洗净，撕成小碎片。将鲫鱼放入大盘中，加入姜片、葱段、料酒、白糖、植物油、盐腌渍半小时。鲫鱼上放上木耳碎片，上蒸锅大火蒸20分钟即可。
2、豆瓣酱蒸鲫鱼：鲫鱼洗净控干水，从鱼背处横切一刀，将1汤匙盐抹遍鱼身，腌制5分钟。香菜洗净切成末；姜切成丝；葱切成葱花；往鱼腹塞入少许姜丝，鱼身也洒少许。将姜丝、葱花和香菜末置入碗内，加入3汤匙郫县豆瓣酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙料酒和5汤匙清水调匀，做成酱汁待用。将酱汁均匀地淋在鲫鱼上，盖上一层保鲜膜。鲫鱼放入锅内以大火隔水清蒸15分钟，取出洒上少许葱花，淋入1/3汤匙香油，即可上桌。
