过年，是中华民族最为隆重的传统节日，承载着深厚的文化底蕴和人们对美好生活的期盼。然而，关于过年的具体日期，很多人可能会存在疑问。那么过年是除夕还是春节呢？过年应该怎么吃才健康呢？今天我们就一起来看看吧！

　　过年是除夕还是春节

　　在传统习俗中，过年其实是一个较为宽泛的概念，它并非单纯指除夕或者春节某一天。从腊月初八的腊八节开始，一直延续到正月十五元宵节结束。除夕是农历新年的前一天，通常在农历腊月的最后一天。春节则是指农历新年的第一天，也就是大年初一。在现代社会，人们习惯将春节作为过年的主要代表，春节假期也涵盖了除夕和正月初一及之后的几天。

　　因此，可以说过年既包括了除夕，也包括了春节及其后的假期时段。

　　过年应该怎么吃才健康

　　1、控制油盐糖摄入

　　过年的菜肴通常比较油腻，而且为了增加口感，盐和糖的使用量也较多。应尽量减少油炸食品的摄入，避免食用过咸、过甜的食物。可以选择清蒸、煮、炖等烹饪方式，减少油脂和盐分的添加。

　　2、均衡饮食

　　确保饮食多样化，包括足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及各种维生素和矿物质。多吃蔬菜水果，以满足身体所需的各种营养素。

　　3、多吃坚果

　　坚果富含不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素E，对心血管健康有益。但坚果热量较高，建议每天摄入量控制在一小把。

　　4、饮酒要适量

　　过年亲朋好友相聚，饮酒是常见的庆祝方式。但饮酒要适量，过量饮酒会对肝脏、肠胃等器官造成损害。

　　5、避免过度进食

　　过年期间，餐桌上往往丰盛，容易过度进食。建议每餐七分饱，避免暴饮暴食。可以采用小盘子、小碗，控制食物的分量。

　　过年是春节和除夕的结合，除夕是辞旧迎新的重要时刻，春节则是新年的开始。过年期间，饮食健康至关重要。通过合理搭配均衡饮食、控制油盐糖摄入、多吃坚果、饮酒要适量以及避免过度进食，做到这些才能开心健康的过年。