1、橙子180克，鸡蛋60克，牛奶80g克，白糖25克，焦糖酱10克。
2、一个橙子一个鸡蛋正好2个布丁瓶的量，做的多的话再加2个蛋黄更佳。
3、橙子榨汁，约使用橙汁50ML。
4、牛奶略加热至砂糖溶解后与橙汁混合。
5、鸡蛋打散加入混合好的橙子牛奶。
6、橙子布丁液过筛，过筛两次能保证布丁成品更加细腻。
7、过筛后的布丁液装入布丁瓶中，盖子不需盖紧留小缝，放入蒸汽炉，选择营养蒸，100℃蒸12分钟，布丁成品应是凝固略微可晃动，淋上焦糖，冷藏风味更加。
1、把纯牛奶倒的锅里面（根据自己情况而定），加热，然后倒入一袋QQ糖，继续加热，同时不断的搅拌，直到QQ糖熔化为止。
2、把熔化了的QQ糖牛奶倒入杯子里，最好是透明的玻璃杯，熔化了的QQ糖牛奶凉后放入冰箱，冷冻。
3 结冻后就完成了。
1、把芒果沿着果核切成三片，果肉切上花刀。
2、把芒果放入榨汁机，加上少量椰奶，打成芒果泥。
3、再准备8克吉利丁片，冷水泡软后捞出，隔热水融化。
4、将一半的吉利丁液倒入芒果液，搅拌均匀，备用。
5、然后把杯子倾斜倒入芒果泥，放入冰箱冷冻30分钟。
6、再把剩下的吉利丁液倒入椰奶中。拌匀。
7、取出冷冻好的芒果泥。倒入椰奶，冰箱冷藏2个小时。就可以啦。
1、食材：白凉粉10克、水250克、木糖醇20克糖、桂花1勺。
2、辅料：抹茶粉3克、草莓粉3克。
3、球形硅胶模具，用普通的瓷碗也可以。
4、将白凉粉用50克冷水调匀到无颗粒状态。抹茶粉和草莓粉分别加入少量凉开水，同样搅匀备用。
5、把200克水和木糖醇煮沸，再倒入白凉粉中，边搅动边煮沸。
6、煮沸后离火，将液体分成三份，分别加入糖桂花、抹茶粉和草莓粉的水溶液，搅匀。
7、将模具扣紧，用小漏斗把液体灌入其中。
8、室温静置片刻，凝固成型，脱模即可。
